整日里窝在茶叶房里有一桩好,那就是关起门来什么是非都沾不着。{173}

“玉壁姐姐,怎么又把门关上了,快些来开门,安县送了批茶叶过来,这回的茶叶在路上沾了些湿气,玉壁姐姐先来瞧瞧还能不能入库,要是不成就发回去让他们重新送来。”在茶叶房外边喊的是小路子,舒公公身边小郑子管出,小路子则是管进。

细柳开了门,玉壁捧着手里一个紫砂小罐子放到通风处,然后才从台阶上下来:“是乌龙茶吧,桃叶去烧水,安县的乌龙茶宜用山泉水沏,取玉帘潭的水来,容易发出岩韵来。”

说完玉壁又取了一个茶勺,拿小盏接了约十克左右茶叶,桃叶烧了水来,玉壁先用温水醒茶,再用开水沏出来,头道不用,只取第二道的尝。她给在场的每个人都用品饮的小杯倒了一杯,她的意思是大家都尝尝,她一个人尝了担不起这责任。

安县的乌龙茶是相当有名的,在乌龙茶里属上上之品,出产得多,上品却少,能进贡来的自然不是凡物。茶汤呈非常漂亮的金黄色,在阳光下能看出一圈儿金光来,汤色很干净清澈,滋味也分外鲜爽甘醇。

“哟,我头回尝出来,这茶里喝着有股子石头的味儿,这莫非就是常说的岩韵?”说话的是小路子,他也算是见识过好茶的,每回来的茶他都要先尝过,这还是头回从乌龙茶里尝出石头味儿来。这石头味儿还不显突兀,反倒让茶更有了一股子山高水清的味道,韵味明显就不一样了。

“对,就是石头味儿,这茶没失气味,不过得存到冰窖子里去了,到底沾了一些湿气,算是先醒了茶,只是也就不好在茶叶房里存了,容易失了味道。(173)小路子公公,这批茶叶最好赶紧发派出去,洗茶时别用滚水烫,只拿温水养一养就行了。”玉壁喝着分外感慨,这么好的茶,搁现代她喝不喝得着是一回事,喝不喝得出才是最基础的问题。现在好了,五感敏锐一尝就知如何奇妙,美好呀!

“成,我把每箱茶叶都验过了再拿到冰窖里去,玉壁姐姐说的话我也记下了,回头一定照着吩咐下去。”小路子说完就让他领来的几个杂使太监把茶叶一一开了验收,小路子则凑到玉壁那边又讨茶喝去了。

见小路子凑过来喝茶,玉壁就随便搭两句话:“小路子公公,今年的茶看着比往年少些,可是年景不好?”

啜口茶汤下去,小路子也很随意地答着:“可不是,北方年年都干,今年南方雨水也少,新下的春茶都比往年要少一些。咱们也不管这些,丰年多进,年景不好也得照量来,少哪儿也不

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