老实说,有那么一艘豪华的游轮一游历那么一条美丽的莱茵河,真的是一件惬意之极的事。

目前来说,莱茵河的鱼没有毒。

因此,叶超开始杀鱼啦……

这是一条大鱼哦,看着就鲜美无比……

黎小夜静静地看着,自从她自己肉包子打狗有来无回,被叉叉圈圈很多回之后,就已经看淡了,心情由愤怒慢慢变得平静。

人嘛,聪明人嘛,不得不学会接受现实哦。

“生鱼片?”

“对哦,你武功很好,刀功应该也不错,要不要露一手?”叶超的确是在切生鱼片。

“好吧。”黎小夜见叶超本事虽然大,但是在切生内片方面还真的是不及她。

这么大这么好的鱼,切得不好,等一下会影响口感。

在厨艺方面,黎小夜虽然没有黎小夕那么执着,但是不得不说,她还是很有天赋的,切得很好。

一片片晶莹透明,放在碟子里,雪白雪白的……

叶超很高兴,黎小夜接手之后,他就弄鱼料。

说到生鱼片,别人以为是起源于日本,其实,他们错了,生鱼片是起源于中国的。

生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。

生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。

生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。

但同时也从两个方面来权衡利弊:从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴,但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源。

先秦时代脍最初的意思是指切细的生肉,《汉书。东方朔传》:“生肉为脍。”《礼记。内则》:“肉腥细者为脍。”有的肉在蒸煮烹饪以后就丧失了原味,不够鲜嫩,鲜鱼就是其中一种。

中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载,最早可追溯至周宣王五年(公元前823年)。

出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载,当年周师于彭衙(今西白水县之内)迎击猃狁,凯旋而归。

大将尹吉甫私宴张仲及其他友人,主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。

《诗经。小雅。六月》记载了这件事:“饮御诸友,炮鳖脍鲤”,“脍鲤”就是生鲤鱼。

《礼记》又有:“脍

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